ข้าวผัดกิมจิ * มีคลิปวิดีโอวิธีการทำ อยู่ด้านล่างนะคะ ส่วนผสม / Ingredients 1. ข้าวสวยแช่เย็น 300 กรัม / 300 g. Cooked Rice. 2. หมูสามชั้น 150 กรัม / 150 g. Pork Belly. 3. กิมจิ 100 กรัม / 150 g. Kimchi. 4. กระเทียมสับ 15 กรัม / 15 g. Chopped Garlic. 5. หอมใหญ่ซอย 50 กรัม / 50 g. Sliced Onion. 6. แครอทหั่นเต๋า 30 กรัม / 30 g. Diced Carrot. 7. ต้นหอมซอย 10 กรัม / 10 g. Sliced Spring Onion. 8. งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา / 1 tsp. Roasted white sesame seeds. 9. โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. G ochujang. 10. น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Water. 11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา / 1 tsp. Sugar.
ปั่นมะม่วงสุกกับน้ำผึ้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมลงในน้ำแกงกะหรี่ สุดท้ายใส่เนยสดลงไปต้มจนเดือด ปิดไฟ พักไว้จนอุ่น 5. พอส่วนผสมอุ่นแล้วนำไปปั่นจนเป็นซอสเนื้อเนียน ๆ เตรียมไว้ 6. นำเนื้อหมูไปชุบเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ใส่ลงในกระทะทอดจนกรอบ 7. ตักข้าวใส่จาน วางหมูทอดลงไป ราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ สุดท้ายบีบท็อปปิ้งชีสลงไปบนหมูทอด พร้อมเสิร์ฟ 4. ราเมนน้ำซุปกระดูกหมู • กระดูกหมู ประมาณ 1. 6 กิโลกรัม • หัวไหล่หมู ประมาณ 1 กิโลกรัม • น้ำเปล่า 3 ลิตร • เหล้ามิริน 2 ทัพพี • เกลือเล็กน้อย • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ • โชยุ 5 ช้อนโต๊ะ • มิริน 5 ช้อนโต๊ะ • เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ • งาขาวคั่ว • ลูกชิ้นปลาชิกูวะรูปดาว • สาหร่ายแผ่น • ต้นหอมญี่ปุ่นซอย • ไข่ต้มหมักซอสชาชู • หมูสามชั้นประมาณ 1 กิโลกรัม • ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อนสั้น 2 ต้น • หอมใหญ่ ผ่า 4 ส่วน จำนวน 2 หัว • กระเทียมสด ทุบแล้วปอกเปลือก 12 กลีบ วิธีทำน้ำซุปกระดูกหมู 1. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อกะพอท่วมกระดูกหมู จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่กระดูกหมูและหัวไหล่หมูลงต้มประมาณ 5 นาที (โดยไม่ต้องคน จะเห็นว่ามีฟองอากาศและคราบสีน้ำตาลด้านบน ปล่อยมันเอาไว้แบบนั้น) 2.
ชวนเพื่อน ๆ มา เจาะลึกอาหาร 5 หมู่ พร้อมแจกสูตรอาหารครบทุกหมู่ เสริมภูมิสุขภาพ! หมวดวัตถุดิบอาหารที่สามารถเสริมสร้างความแข็งแรงทั้งร่างกายและสมองเป็นอย่างดี หลายคนอาจจะยังสับสนและสงสัยอยู่บ้างว่า อาหารหลัก 5 หมูประกอบไปด้วยอะไรบ้างและมีประโยชน์อย่างไร? วันนี้ Wongnai ขนคำตอบมาคลายทุกข้อสงสัย พร้อมแจกสูตรเมนูอาหาร 5 หมู่ ทำง่าย แถมรสชาติดีด้วย! สารอาหาร 5 หมู่คืออะไร?
ทำไก่ หมักสะโพกไก่ด้วยเกลือ และผงกระเทียม ประมาณ 30 นาที ชุบแป้งอเนกประสงค์ และไข่ไก่ และนำไปทอดในน้ำมันเดือดจนสุก 2. ซอสนัมบัง หม้อขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทมิรินลงไป ตามด้วยน้ำส้มสายชู โชยุ น้ำตาลทราย เกลือ และพริกแห้งสับหยาบ ต้มจนน้ำตาลละลาย และยกออก 3. ทำซอสทาร์ทาร์ เทส่วนผสมทุกอย่างลงไปในชามผสม ได้แก่ ไข่ต้มสับหยาบ หอมหัวใหญ่สับหยาบ มายองเนส น้ำเลมอน พริกไทยดำ และออริกาโน คนให้เข้ากัน จัดไก่ทอดใส่จาน ราดด้วยซอสนัมบัง และเสิร์ฟพร้อมซอสทาร์ทาร์ 3. ข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด • แครอท (หั่นเต๋า) 1 หัว • หอมใหญ่ (หั่นเต๋า) 1 ลูก • มันฝรั่ง (หั่นเต๋า) 1 หัว • น้ำมันพืช (สำหรับผัด) • เนื้อหมูสับ • พริกไทยป่น • น้ำซุป • เครื่องแกงกะหรี่ 3 ก้อน • เนื้อมะม่วงสุก 1 ลูก • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ • เนยสด • เนื้อหมู • เกล็ดขนมปัง • ข้าวสวย • ท็อปปิ้งชีส (Cheese Squeeze) สำหรับแต่งหน้า วิธีทำข้าวแกงกะหรี่หมูทอด 1. หั่นแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ 2. ผัดแครอท หอมใหญ่ และมันฝรั่งกับน้ำมันพืชพอนิ่ม จากนั้นใส่หมูสับและพริกไทย ลงไปผัดจนสุก เติมน้ำซุปลงไปพอท่วมส่วนผสม 3. ละลายแกงกะหรี่ก้อนกับน้ำร้อนแล้วเทลงไปในหม้อ คนผสมให้เข้ากัน ต้มจนเดือด 4.
Post Views: 29 " เพื่อสุขภาพ" ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡ เมนูข้าวโอ๊ตไม 5 เมนูอกไก่นึ่ง (คีโต) ทำเองง่าย กินอร่อย ดีต่อสุขภาพ เป้าหมายด้านสุขภาพหลักของเพื่อนๆ คืออะไร?
สอนทำ หมูชาชู สำหรับราเมง แบบละเอียดทุกขั้นตอน!! Part1 - YouTube
ทำน้ำซุปกระดูกหมูโดยล้างกระดูกเล้งให้สะอาด จากนั้นแช่กระดูกเล้งในน้ำเย็นประมาณ 30 นาที (วิธีนี้เป็นการขจัดสิ่งสกปรกและเลือดออกจากกระดูก) พอครบเวลา ล้างทำความสะอาดกระดูกเล้งอีกครั้งด้วยน้ำสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ เตรียมไว้ 2. ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำและกระดูกเล้งลงในหม้อในขณะที่น้ำยังไม่เดือด (เพื่อดึงความหวานของกระดูกเล้งและไล่เลือดที่ยังอยู่ในกระดูกออก) ใส่สาเก หอมใหญ่ กระเทียม ขิงแก่ และต้นหอมญี่ปุ่น ลงในหม้อ เปิดไฟแรง พอเดือดให้หมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆ ต้มไปประมาณ 1 ชั่วโมง ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำเก็บไว้ 3. ทำน้ำซุปทงคตสึโดยใส่น้ำซุปกระดูกหมู ผงดาชิ และเกลือ ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง พอเดือดใส่วิปปิ้งครีม คนให้เข้ากัน ปิดไฟ (ขั้นตอนนี้หากวิปปิ้งครีมเป็นเม็ดสามารถกรองด้วยกระชอนตาถี่ได้) พักไว้ 4. จัดเสิร์ฟทงคตสึราเมงโดยตักน้ำซุปทงคตสึลงในชาม ตามด้วยเส้นราเมงที่ลวก พร้อมเครื่องเคียงอย่างหมูชาชู ไข่ต้มปรุงรส หน่อไม้ ข้าวโพดหวาน และสาหร่าย โรยหน้าด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ต้นหอม และสาหร่าย
ตั้งกระทะพร้อมเทน้ำมันสำหรับทอด กะให้ท่วมลูกหอยจ๊อ ทอยด้วยกลางไม่ต้องแรงมาก หรือค่อนอ่อน ทอดจนหอยจ๊อจนมีสีเหลืองกรอบสวย สะเด็ดน้ำมัน รับประทานร่วมกับน้ำจิ้มบ๊วย อาหารเด็ด นับว่าเด็ดด้วยฟองเต้าหู้กรอบ ๆ บาง ๆ นุ่มนวลไปด้วยเนื้อปูเต็มคำ ในราคาเป็นกันเอง